Recepty
Buchty jako od babičky
SUROVINY
- 250ml
- 2ks vejce
- 100g másla
- 500g hladké mouky
100g cukru krystal- 20g droždí
- 1 polévková lžíce rumu
- špetka soli
NÁPLŇ
- 300g švestkových povidel
- 2 polévkových lžic rumu
- 1 lžička skořice
NA DOKONČENÍ
- 3 polévkových lžic sádla
- podle chuti moučkový cukr
POSTUP
- do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a necháme vzejít kvásek
- ke kvásku přimícháme vejce, povolené máslo, mouku, sůl a rum
- vypracujeme pružné těsto a necháme hodinu kynout
- následně ho rozdělíme na 18 kousků a plníme povidly, skořicí a rumem
- každou buchtu na plechu pomažeme rozpuštěným sádlem, vložíme do rozehřáté trouby na 160° C do zlatova a po upečení posypeme moučkovým cukrem
ZDROJ: Povidlové buchty - recept od mé babičky | NejRecept.cz
